是的,你可以用炸锅做健康的炸鱼和薯条

是的,你可以用炸锅做健康的炸鱼和薯条
我们都喜欢的传统炸鱼薯条。(图片:盖蒂)

老实说,还有什么比热脆炸鱼薯条更好吃的呢?它抚慰灵魂。但所有的油脂——以及透明的包装纸——可能会让人有点反感。

但是不要害怕!我们在这里告诉你,有一种方法可以做出健康的经典炸鱼薯条。

研究团队飞利浦提供了一些关于如何在空气炸锅的帮助下使你最喜欢的快餐变得更好的建议。

空气炸鱼和薯条食谱

健康的炸鱼薯条
炸鱼薯条,但一定要健康。(图片:提供)

准备时间:15分钟

烹饪时间:12分钟

服务2

你将需要:

  • 200克白鱼柳(罗非鱼、鳕鱼、明太鱼)
  • 30克玉米片
  • 一个鸡蛋
  • 300克(红)土豆
  • 1汤匙植物油
  • 半汤匙柠檬汁

使用方法:

  1. 预热空气炸锅至180°C。
  2. 把鱼切成四等份,用柠檬汁、盐和胡椒擦匀。让鱼休息5分钟。
  3. 用食品加工机把玉米片磨得很细,然后把磨好的玉米片放到盘子里。把鸡蛋打在深盘子里。
  4. 把鱼片一个接一个地蘸到鸡蛋里,然后把鱼片滚过玉米粉圆饼片,这样就完全覆盖住了。
  5. 把土豆洗干净,然后纵向切成细条。将土豆条在水中浸泡至少30分钟。彻底沥干水分,然后用厨房用纸轻轻拍干。在碗里涂上油。
  6. 将分离器放入空气煎锅内。把土豆片放在一边,鱼片放在另一边。
  7. 把篮子滑进空气炸锅。把时间调到12分钟,把土豆和鱼炸到酥脆的棕色。

Yum !没有油的美味炸鱼薯条。

现在,如果你更喜欢用不同风格的土豆搭配鱼,你很幸运!我们手边有这个土豆圣经无论你喜欢的是烤的、烤的、炸的还是捣碎的,你想要的每一道菜都有。

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